Wir
empfehlen
Aperitif
PINOT SEKT BRUT
Weingut Losen-Bockstanz, Wittlich
0,1L | 7,80 €
ROSATO BELLA
Feinwürziger Rosato mit Wild-Berries Tonic
0,15L | 8,00 €
PRISECCO
von der Manufaktur Jörg Geiger
von Natur aus alkoholfrei – Sorte der Saison-
0,1L | 7,50 €
EIFEL KIR ROYAL
Johannisbeerlikör mit Sekt aufgegossen
0,15L | 8,00 €
HUGO
Holunderblütenjus mit Sekt oder auch alkoholfrei
0,15L | 7,50 €
MARTINI FIERO & TONIC
Blutorangen infused Martini-Vermouth & Indian Tonic Water
0,15L | 7,50 €
Vorspeisen
& Suppen
TATAR VOM KALTGERÄUCHERTEN KRÄUTERLACHS
Mangosalsa | Frisée | Reischips
18,50 €
„MILLE FEUILLE“ VON WEISSEM & GRÜNEM SPARGEL
Austernpilze | Tomatenpesto
16,50 €
FLAN VON GESCHMORTER AUBERGINE
Bärlauchvelouté | Antipastigemüse | Mausohrsalat
16,50 €
EIFLER FESTTAGSSUPPE
Markklößchen | Wurzelgemüse | Eierstich
9,50 €
GESCHÄUMTES SPARGELCREMESÜPPCHEN
Braune Butter | Schnittlauch
9,50 €
CREMESÜPPCHEN VOM BÄRLAUCH
Sojasahne
9,50 €
GRATINIERTE WEINBERGSSCHNECKEN – STRAßBOURGER ART –
Bärlauchbutter | Baguette
16,50 €
Salate
SALATTELLER TORSCHÄNKE
Bunte Blattsalate mit marinierter Rohkost | gebratene Maishähnchenbrust | fruchtiger Curry-Dip
25,00 €
17,50 € als Vorspeise
SALATTELLER TORSCHÄNKE
Bunte Blattsalate. mit marinierter Rohkost | gratinierter Ziegenfrischkäse | eingelegte Früchte
25,00 €
17,50 € als Vorspeise