Unsere Empfehlung
HAUPTGERICHTE
OFFENE LASAGNE
Babyspinat | pochiertes Landei | Kirschtomaten | Parmesanschaum
27,50 €
‚FISH & CHIPS‘ – Fang des Tages
Knusprig paniert & gebacken
Trüffelremoulade & rustikale Pommes Frites | kleiner Gartensalat
29,50 €
ROSA GEBRATENE LAMMHÜFTE *
Rosmarinkruste | Schnippelbohnen | knuspriges Kartoffelpüree
35,00 €
DUETT VOM KALB AUS DER EIFEL *
-GESCHMORTE HAXE & GRATINIERTER RÜCKEN-
Metzgersauce | Allerlei von Buttermöhrchen | Kräuterknöpfle
36,00 €
BUCHWEIZEN-KARTOFFELCRÊPES
grüner & weißer Spargel | Ratatouille | Sauce Béchamel
27,50 €
FILET VOM WOLFSBARSCH * -AUF DER HAUT GEBRATEN-
Curryschaum | Mini-Frühlingsgemüse | confierte Kartoffeln
36,00 €
MEDAILLON VOM EIFLER RINDERFILET *
Portweinjus | Weißer Spargel mit Hollandaise | gefüllte Kartoffeln
36,00 €
RÜCKENSTEAK VOM EIFLER GLÜCKSSCHWEIN
-NACH ART DES HAUSES-
pochierte Birne & Preiselbeeren | überbacken mit Ziegenfrischkäse | Parmesan, Walnusspesto & frittierter Rucola | Röstikroketten | kleiner Gartensalat
29,50 €
Dessertempfehlung
HAUSGEMACHTES EIS & SORBET
eingelegte Früchte | Minzkrokant
12,50 €
PARFAIT VON WIESENKRÄUTERN
Rhabarberragout | Schokoladenbrownie | Basilikumpesto
13,50 €
KÄSE TRIO
zweierlei Frucht-Senf | Früchtebrot
13,50 €
WARME APFELKLÖßE
Zimtzucker | Vanillerahmeis
12,50 €
VANILLE CHEESECAKE
Erdbeer-Hibiskus-Gel | Erdbeersorbet | Pistazie
13,50 €
Menüempfehlung
-KOMBINIEREN SIE IHR WUNSCHMENÜ-
47,00 € als Wunschmenü in 3 Gängen mit Suppe
53,00 € als Wunschmenü in 3 Gängen mit Vorspeise
59,00 € als Wunschmenü in 4 Gängen
5,00 € je*