Unsere Empfehlung
HAUPTGERICHTE
KARTOFFEL-WIRSING-ROULADE
Rote Linsen | Wurzelgemüse| Morchelrahmsauce
28,00 €
‚FISH & CHIPS‘ – Fang des Tages
Knusprig paniert & gebacken
Trüffelremoulade & rustikale Pommes Frites | kleiner Gartensalat
29,50 €
GESCHMORTES OCHSENBÄCKCHEN*
Selleriecreme | Rosenkohl | Drillinge im Speckmantel
36,00 €
SOUVIDE GEGARTE GÄNSEKEULE*
– aus dem Münsterland –
Lebkuchensauce | Apfelrotkraut | wahlweise Semmel- oder Kartoffelklöße
37,00 €
GEFÜLLTER BLÄTTERTEIG MIT KRÄUTERSAITLINGEN & BUCHENPILZEN
glasierte Maronen | Apfelrotkraut | Kartoffelklöße
28,00€
FILET VOM SEESAIBLING*
sautierter Kohlrabi | Nussbutter-Kartoffelmousseline | fermentierter Knoblauch | Zitronenverbene
36,00 €
MEDAILLON VOM RINDERFILET*
Bergkäse-Kräuterkruste | Marsalajus | Bohnenallerlei | Kartoffelplätzchen
37,00 €
RÜCKENSTEAK VOM EIFLER GLÜCKSSCHWEIN
-NACH ART DES HAUSES-
pochierte Birne & Preiselbeeren | überbacken mit Ziegenfrischkäse | Parmesan, Walnusspesto & frittierter Rucola | Röstikroketten & kleiner Gartensalat
29,50 €
Dessertempfehlung
HAUSGEMACHTES EIS & SORBET
eingelegte Früchte | Minzkrokant
12,50 €
DESSERTVARIATION „TORSCHÄNKE“
kleine Köstlichkeiten aus der Patisserie
14,50 €
KASTANIENPARFAIT
Gremolata | Orangen | Mandeln
13,50 €
WARME APFELKLÖßE
Zimtzucker | Vanillerahmeis
12,50 €
KÄSE TRIO
zweierlei Frucht-Senf | Früchtebrot
14,50 €
Menüempfehlung
-KOMBINIEREN SIE IHR WUNSCHMENÜ-
47,00 € als Wunschmenü in 3 Gängen mit Suppe
53,00 € als Wunschmenü in 3 Gängen mit Vorspeise
59,00 € als Wunschmenü in 4 Gängen
5,00 € je*