Wir
empfehlen
Aperitif
RIESLING BRUT
Weingut Reuscher-Hart, Piesport
0,1L | 7,80 €
ROSATO BELLA
Feinwürziger Rosato mit Wild-Berries Tonic
0,15L | 8,00 €
PRISECCO
von der Manufaktur Jörg Geiger
von Natur aus alkoholfrei – Sorte der Saison-
0,1L | 7,50 €
EIFEL KIR ROYAL
Johannisbeerlikör mit Sekt aufgegossen
0,15L | 8,00 €
HUGO
Holunderblütenjus mit Sekt oder auch alkoholfrei
0,15L | 7,50 €
MARTINI FIERO & TONIC
Blutorangen infused Martini-Vermouth & Indian Tonic Water
0,15L | 7,50 €
Vorspeisen
& Suppen
CARPACCIO VON SOUS VIDE GEGARTER JAKOBSMUSCHEL & HUMMER
Petersilienwurzel | Orange | Fenchel
18,50 €
BUCHWEIZENSALAT
Bauerngurke | Radieschen-Gazpacho | Gartenkresse
16,50 €
TATAR VON MANGO, TOFU & CURRY
Edamame | Limone | Frisée
16,50 €
„FALSCHE SCHNECKEN“
6 halbe Garnelen im Schneckenpfännchen gratiniert | Sauce Bearnaise | Bergkäse
16,50 €
EIFELER FESTTAGSSUPPE
Markklößchen | Wurzelgemüse | Eierstich
9,50 €
GESCHÄUMTES GEFLÜGELCREMESÜPPCHEN
rotes Zwiebelconfit
9,50 €
CREMESÜPPCHEN VON SHIITAKEPILZEN
Tramezzini | Petersilienöl
9,50 €
Salate
SALATTELLER TORSCHÄNKE
Bunte Blattsalate mit marinierter Rohkost | gebratene Maishähnchenbrust | fruchtiger Curry-Dip
25,00 €
17,50 € als Vorspeise
SALATTELLER TORSCHÄNKE
Bunte Blattsalate. mit marinierter Rohkost | gratinierter Ziegenfrischkäse | eingelegte Früchte
25,00 €
17,50 € als Vorspeise
