Wir
empfehlen
Aperitif
RIESLING BRUT
Weingut Reuscher-Hart, Piesport
0,1L | 7,80 €
ROSATO BELLA
Feinwürziger Rosato mit Wild-Berries Tonic
0,15L | 8,00 €
PRISECCO
von der Manufaktur Jörg Geiger
von Natur aus alkoholfrei – Sorte der Saison-
0,1L | 7,50 €
SANDDON SPRITZ AUF EIS
Die „Zitronen des Nordens“ mit unserem Sekt aufgegossen
0,15L | 8,00 €
HUGO
Holunderblütenjus mit Sekt oder auch alkoholfrei
0,15L | 7,50 €
MARTINI FIERO & TONIC
Blutorangen infused Martini-Vermouth & Indian Tonic Water
0,15L | 7,50 €
Vorspeisen
& Suppen
VARIATION VOM KALTGERÄUCHERTEN LACHS & KABELJAU
Karottentatar | Orange | Griechischer Joghurt
18,50 €
WÜRZIGE MARONENPASTETE
Johannisbeeren-Relish | Feldsalat | Kartoffelvinaigrette
16,50 €
GEFÜLLTE ROTE BETE
Quinoasalat | Walnuss | Kräuteröl
16,50 €
GEBRATENE ST. JAKOBSMUSCHEL
Belugalinsen | Nussbutterschaum
Sauce Bearnaise | Bergkäse
18,50 €
EIFELER FESTTAGSSUPPE
Markklößchen | Wurzelgemüse | Eierstich
9,50 €
GESCHÄUMTES STEINPILZRAHMSÜPPCHEN
geröstete Pumpernickel
9,50 €
HUMMERSUPPE „CARDINAL“
gebratene Garnele
10,50 €
Salate
SALATTELLER TORSCHÄNKE
Bunte Blattsalate mit marinierter Rohkost | gebratene Maishähnchenbrust | fruchtiger Curry-Dip
25,00 €
17,50 € als Vorspeise
SALATTELLER TORSCHÄNKE
Bunte Blattsalate. mit marinierter Rohkost | gratinierter Ziegenfrischkäse | eingelegte Früchte
25,00 €
17,50 € als Vorspeise
