Aufgrund der hohen Nachfrage haben wir die Öffnungszeiten im Dezember angepasst, bitte berücksichtigen:

Dienstag bis Samstag ab 17:00 Uhr

21.12. – Menüabend

22.12. – normal geöffnet ab 17:00 Uhr

23.12. – Menüabend

24./25./26 – geschlossen

27.12. – geöffnet

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Vorweihnachtlicher Menüabend in der Torschänke – am 21. Dezember 2025.
Ein Abend voller Genuss, Wärme und festlicher Aromen.
Zur direkten Reservierung geht es –>> HIER
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Menü aus regionalen Produkten und ganz viel Liebe … dazu Rieslinge aus vier Jahrzehnten mit unseren Freunden und Kooperationspartnern Nick & Annette Köwerich | Weingut Nikolaus Köwerich/Leiwen

FREITAG, 30. Januar 2026 19:00 Uhr

Herzlich, feinsinnig, leidenschaftlich.

An diesem besonderen Winterabend laden wir ein zu einem Menü bestehend aus einem kleinen Gruß aus der Küche, den folgenden drei Gängen und einer Reise durch die Zeit in Riesling-Gläsern.

Gleich zum Auftakt:

Kaltgeräucherter Lachs von Mario Niederprüm – Küchenmeister, Handwerker mit Herz, Gründer von Bauchgefühl. Mit viel Fachwissen, feinstem Rohprodukt und einem Kalträucher-Verfahren, das die Zeit wirken lässt, statt mit Hitze zu drängen. Das Ergebnis: zart, klar im Geschmack, besonders in der Textur – und genau der richtige Einstieg in einen Abend, der Genuss mit Gefühl verbindet. Im

Hauptgang:

regionales Fleisch, saisonal zubereitet – kräftig, wärmend, winterlich. Ob Rind, Schwein, Lamm oder Wild entscheidet der Januar. Was sicher ist: Es wird köstlich.

Und zum Abschluss?

Süße Klassiker aus der Torschänken-Küche, der Kindheitserinnerungen weckt, wie ein Sonntag duftet und auf der Zunge schmilzt. Mehr wird nicht verraten.

Zu jedem Gang:

zwei Weine, einer jung, einer gereift – alle voller Sonne, Tiefe und Geschichten aus den Sommern, die sie geprägt haben. Wer mag, spielt mit bei „Flüssige Zeit“: Ein spielerisches Gespräch zwischen den Jahrgängen …

Menü inkl. Weinbegleitung & Wasser: 69 € pro Person;
Anmeldung bis 23. Januar 2026 unter 06565 2024 oder info@torschaenke-dudeldorf.de

Teilnehmerzahl limitiert

Vegetarische Wünsche und Unverträglichkeiten sind im Vorfeld anzugeben.

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Betriebsferien 2025/2026

2025

04.11. – 15.11.2025

24.12. – 26.12.2025

2026

17.02. – 26.02.2026

16.06. – 27.06.2026

03.11. – 14.11.2026

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Besondere Auszeichnung für unsere Torschänke

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